Benvenuti sul sito dell'allevamento Black Angus dell' Ile Verte !

Joël Veuillier e Loes Van Dijk hanno creato questo allevamento nel 2009 a Magny-lès-Jussey, nella provincia denominata Haute-Saône, nota anche come Ile Verte (Isola Verde) per il suo clima temperato e le sue verdi e tranquille praterie. Questa località si trova nella regione Borgogna – Franca Contea, nell’est della Francia. Gli allevatori sono felici di presentarvi su questo sito la loro azienda, la razza Angus e l’Angus Nativa, i riproduttori e la vendita di carne Black Angus biologica.

L’azienda

Fin dall’inizio ci siamo appassionati della razza Angus Aberdeen. La conversione in agricoltura biologica è stata realizzata nel 2011, poiché per noi l’unione fra l’Angus e il biologico è ovvia. Da quattro anni la notra mandria si è arricchita con l’Angus Nativa.
Oggi l’allevamento conta circa 180 animali fra i quali una trentina di Nativi.
Siete sempre i benvenuti se volete visitare il nostro allevamento!

L’Angus – l’Angus Nativa

« Native Angus » è una denominazione ufficiale riconosciuta dalla Società Aberdeen Angus e dal Rare Breeds Survival Trust, grazie a Georgie Soutar, uno scozzese che , da 21 anni, si batte per la sopravvivenza della linea di sangue originale dell’Angus Aberdeen.
Sui pedigree dichiarati all’Aberdeen – Angus Cattle Society Herd Book, i bovini Angus Nativi nati da noi hanno l’indicazione di provenienza “Magny” davanti al loro nome. Gli Angus Nativi sono bovini che possono essere tracciati in permanenza, rimontando all’origine della razza 180 anni fa, senza linee di sangue importate.
Il pedigree e il libro genealogico dei nostri bovini hanno la menzione « Native Bred ». Sono originari della regione di Aberdeen in Scozia.
I bovini Angus, nutriti solamente all’ erba, producono una carcassa di ottima qualità e con un’eccellente resa e una carne di qualità organolettiche riconosciute su scala mondiale. Tutte queste qualità sono ancora più pronunciate nell’ Angus Nativa.
Gli Angus hanno un’eccellente costituzione, adatta senza problemi a qualsiasi condizione climatica e dai bisogni nutritivi minimi. Le vacche, con una buona apertura pelvica che facilita il parto, danno alla luce vitelli forti e vivaci. Sono fertili, materne e hanno buon latte: tutto ciò permette il pieno sviluppo dei giovani.
Gli Angus hanno anche un carattere molto calmo e tranquillo e sono portatori del gene senza corna.... inutile dilungarsi sui vantaggi! !

Ingrasso senza cereali :

I nostri bovini sono nutriti esclusivamente all’erba, senza cereali, né legumi.
E’ un bene per gli animali, poiché una vacca non è fatta per mangiare mais, cereali e soia.
E’ un bene per l’allevatore perché tali prodotti hanno un costo importante.
E’ un bene per il pianeta poché si evitano l’uso forzato di acqua per le colture e la deforestazione per le piantaggioni. Senza dimenticare i pesticidi e gli insetticidi….dei quali l’erba non ha affatto bisogno !

Traduction: sarllilau@gmail.com